高血壓是**常見的心血管疾病，是**范圍內(nèi)的重大公共衛(wèi)生問題，不僅患病率高、死亡率高，而且會(huì)引起心、腦、腎并發(fā)癥。高血壓非藥物治療的途徑主要是改變不良的生活方式，飲食是其中重要因素。合理膳食，有利于高血壓的預(yù)防和控制。

限鈉膳食

大量的流行病學(xué)研究、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及臨床觀察均顯示，食鹽的攝入量與高血壓的發(fā)生率密切相關(guān)。我國各地居民的鈉鹽攝入量均顯著高于目前**衛(wèi)生組織每日應(yīng)少于6克的推薦，因此，所有高血壓患者均應(yīng)采取各種措施，盡可能減少鈉鹽的攝入量，以降低高血壓病的發(fā)生率。

主要措施包括：盡可能減少烹調(diào)用鹽，建議使用可定量的鹽勺；減少味精、醬油等高鹽調(diào)味品用量；少食或不食含鈉鹽量較高的各類加工食品，如咸菜、咸蛋、火腿、香腸、乳腐以及各類炒貨；在挑選食品時(shí)，要看清預(yù)包裝食品營養(yǎng)成分表中的鈉含量，警惕“隱形鹽”；腎功能良好者，可以用含鉀的烹調(diào)用鹽。如果吃了含鈉高的食品，應(yīng)盡快把鈉排出，除了多喝水以外，還可以通過攝取含鉀高的食物、運(yùn)動(dòng)等把多余的鈉排出體外。